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果中钙王——府谷海红果

核心提示: 海红树是府谷县的传统果树,属世界稀有树种。海红果色泽鲜艳,酸甜可口,营养丰富,含有二十多种人体必需的微量元素,尤其是钙、氨基酸、黄酮含量很高,被誉为果中钙王。具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。

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府谷民间有“府州有两宝,一黑一红少不了”的说法,“黑”是煤炭,“红”指的是海红果。

海红树是府谷县的传统果树,属世界稀有树种。海红果色泽鲜艳,酸甜可口,营养丰富,含有二十多种人体必需的微量元素,尤其是钙、氨基酸、黄酮含量很高,被誉为果中钙王。具有健脾胃、增食欲、助消化之功效。

近年府谷县共有海红树15067亩,已有20万株挂果,年产鲜果1500-2000吨。利用海红果制成的饮料、果脯、罐头、果丹皮、海红干、果酒、糖葫芦等,是天然的绿色食品行销北京、上海、广州、贵阳、西安、浙江等10多个省市。

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责任编辑:许亚芳

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